上の写真を見て、美味しそうと思った人がいたら、かなりの山菜好きと推察します。そう、これはコシアブラの葉です。コシアブラの新芽は天ぷらにすると、とても美味しく、タラの芽に匹敵すると言われています。ですが、研究所に生えているこのコシアブラの新芽は食べることができません。どうしてかって？下の写真（建物の3階から撮影）に写っているように、10メートル近い大木だからです。新芽が出たとしても手が届きません。山菜として食べられるのは、手が届く幼い木の新芽だけなのです。